Vou começar com algumas coisas que eu me esqueci de contar ontem. Descobri que posso pegar chocolate quente de graça no restaurante também. E fui eu pegar um copão de chocolate quente ontem à noite, o problema é que aquele negócio é gordo pra caramba, depois de beber aquilo eu fiquei passando mal de tanta glicose injetada na veia. Não queria nem me levantar do chão do quarto, mas eu sobrevivi. E hoje eu peguei mais chocolate quente! Mas como eu levei duas horas e meia pra beber o chocolate frio, não fiquei passando mal. Na verdade essa história quem começou foi o Bidula, que ficou viciado naquilo, só hoje ele bebeu um copo de manhã e dois agora à noite. Mas lembrem-se que aqui os copos tem 500ml, e não 200.
Acordei cedo, bastante housekeeping pra fazer. Duas equipes: eu fiquei com duas mulheres que ficavam fazendo piadas entre elas o tempo todo, e eu boiando e arrumando a cama. O Bidula foi fazer housekeeping também hoje ao invés do restaurante, ele ficou com a Gina. A Gina é uma mulher que não pára de falar um só segundo, nem na reunião na qual dividimos quem ia fazer o quê ela parou de falar. Tanto que mais tarde, quando estávamos sozinho, o Michael me disse. “I’m sorry about your friend” (Me desculpe pelo seu amigo.) E completou: “That woman does not stops talking ever.” (Aquela mulher nunca pára de falar).
O pessoal fica dizendo que está calor aqui. Para mim -5ºC é frio. Quero ver quando ficar frio para eles, alguém vai ter que me colocar no microondas. Falando em microondas, eu acho estranho um negócio: Nos quartos, que são aquecidos de 20ºC a 25ºC, tem refrigeradores. Em suma, lá fora frio, no quarto quente e no refrigerador frio. Parece um desperdício muito grande de energia para mim. Por quê eles não passam os tubinhos da geladeira lá por fora? Vai entender.
Estou usando as meias que eu ganhei de natal. Elas são realmente confortáveis, estou impressionado. Vou usá-las para dormir.
Tive que pegar lenha de novo. Os clientes ficam acendendo lareiras e acabando com a lenha, o que não deixa o Michael muito feliz não. Mas trabalho pesado até que é bom de vez em quando, pra te tirar do sedentarismo extremo. Falando em sedentarismo achei uma cesta de basquete hoje, na área mais alta do resort, o Michael me disse que quando eu quiser jogar ele me arruma uma bola.
Assunto chato: assaltaram minha casa em Bauru, levaram o meu teclado, que eu gostava pra caramba, e que não era barato. Fiquei sabendo por msn disso, é estranho, parece que eu faço e não faço parte dessas coisas que acontecem no Brasil. Mas eu disse isso porque quero falar de segurança aqui nos EUA. O pessoal do resort deixa as casas que eles alugam trancadas apenas pela chave da frente, não há câmeras de segurança aqui no resort, e essas coisas. No meu manual do intercambista das galáxias estava escrito que os EUA são um lugar seguro para você andar, apenas recomenda que não fique exibindo valores. Eu estava no metrô em Atlanta quando vi na televisão um canal de notícias locais que noticiava que um cara teve o seu notebook roubado naquele metrô. Ele estava incrivelmente revoltado por não encontrar nenhum guarda nas estações, e que isso havia acontecido com ele, como se fosse o maior absurdo do mundo! E se você parar pra pensar, isso é um absurdo. Que acontece à torto e à direita nas ruas do Brasil…
Mudando de assunto, hoje foi o primeiro dia que eu não comi batata frita aqui nos EUA. Talvez o segundo ou terceiro, sei lá, mas o que interessa é que vou tentar diminuir com as frituras. Até pedi o meu frango grelhado denovo, e com tomates extras!
Fui para o restaurante trampar de garçom, que aqui chamam de waiter ou então de server, o que é mais comum. Hoje o dia foi muito mais agitado, acabei ficando até as nove da noite! Isso mesmo, no total eu trabalhei dez horas e meia hoje! Mas trabalhar de garçom é legal pra caramba! Não achei tão difícil entender os pedidos, como o B.S. falou, acho mais difícil me acostumar com quais pedidos eu tenho que oferecer quais guarnições, quais acompanham sopas e essas coisas. Atendi também as minhas primeiras mesas. Do começo ao fim, foram três! Primeiro um casal simpático que pediu vinho. Servir vinho é muito legal, tem todo um ritual que precisa ser feito, você leva a garrafa fechada, dois copos, e um tipo dum canivete. Então você abre o lacre na frente do cliente, e então a garrafa, logo em seguida limpa a boca da garrafa e serve um pouco para o homem, para ele experimentar, se ele aprovar você serve primeiro a mulher e depois o homem. Tudo aqui é sempre a mulher que você serve primeiro. Essa foi a regra mais fácil de aprender, porque ela é óbvia.
Ganhei também umas gorjetas, mais de quinze dólares, o pessoal aqui não economiza muito na gorjeta não! Não tive grandes contratempos no primeiro dia de trabalho de verdade, esqueci o cardápio uma vez, tive que perguntar para as outras garçonetes sobre uma dúvida do cliente duas vezes, mas nada muito grave. Mas aconteceu uma coisa engraçada em uma das mesas: Era um casal e duas filhas, a mais velha deveria ter pelos seus dezoito anos de idade. Quando estou atendendo uma mesa, o pessoal geralmente pergunta de onde eu venho e o que estou fazendo nesse fim de mundo. Então você acaba conversando um pouco com cada um, acho que nessa profissão que eu vou aprender inglês de verdade. Enfim, tinha aquelas duas meninas lá, que vieram me pedir para tirar uma foto com elas depois que eu trouxe a conta. Que situação embaraçosa, mas nada que um jeitinho brasileiro não contorne. Tirei a foto, um genuíno garoto brasileiro! Foi engraçado, mas eu ganhei oito dólares de gorjeta dessa mesa. A gente divide um pouco da gorjeta com os cozinheiros também, afinal a gente depende deles!
Depois de passar o esfregão em todo o chão do restaurante inteiro novamente, saí, junto com o Bidula, que trabalhou um pouco na cozinha lá de noite. Eu saí com o meu gorro e casaco, o Bidula, além desses, levou consigo dois copos de chocolate quente. Aliás, três, mas ele pediu para eu levar um fingindo que era meu. Que no final eu acabei roubando pra mim e nem tomando, está na geladeira aqui do meu lado.
Entendi uma coisa sobre os banhos aqui. Pelo menos pra mim, eu não sinto que eu preciso de um banho, porque você não sua e nem se suja, mas tomei um banho mesmo assim, para relaxar. Deve ser por isso que me disseram que muitos americanos não tomam banho com o chuveiro, somente com a banheira. (Todo lugar aqui tem banheira.)
Agora há pouco, enquanto assistíamos a um pouco de futebol americano e um pedaço de um jogo da NBA, o Bidula e o B.S. contaram que conheceram uma menina hoje com um nome um tanto incomum: Cimenta. É isso mesmo, eu não escrevi errado não, o nome dela é Cimenta mesmo, talvez Simentha, no máximo. Que coisa! E as meninas da foto escreveram “Rodriguez” no papelzinho amarelo que vem junto com a conta para você avaliar o serviço, no espaço “nome do garçom”. Acho que vou ficar com o nome que uma das garçonetes da manhã, cujo nome não me lembro, que decidiu me chamar apenas de “Ród”.
Estamos pensando o que vamos fazer no ano novo. O B.S. acho que vai pedir se o Michael consegue ou nos levar ou nos arrumar um transporte para algum lugar. Qualquer lugar. Aliás, o último dia do ano é aniversário do B.S.. Se não me engano ele faz 22 aninhos.
Termino esse post com um pensamento que eu tive há alguns dias, mas que esqueci de colocar. Isso aconteceu enquanto eu fotografava o sol poente.
Panorâmica com junção manual de algumas fotos. (Por isso os riscos verticais)
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É uma coisa muito bonita a natureza aqui, digna de ser admirada. Mas quando você olha uma coisa dessas a vontade mais forte que você tem é de compartilhar. Assim, você está sentado ali, esperando que ela chegue de mansinho por trás e pergunte: “Fazendo o quê?” E você responde tranquilo: “Nada… Olhando…” E ela senta ao seu lado para apreciar as sombras se esticando sobre as pedras à beira do lago. Mas ela não está aqui, mas a muitos e muitos quilômetros e a três meses de distância. É uma coisa meio conflitante… Não sei se todo mundo vai entender isso… Mas quem eu quero que entenda vai.
Amanhã um longo dia como esse me espera…
Terminei esse post meia noite, mas vocês estão lendo com um dia de atraso. colocaram Wi-fi aqui no hotel hoje (dia 29), então vai ficar muito mais facil conectar-me.